Tartelettes aux Peches et Chantilly au Rhum et a la Vanille - Peach and Vanilla Rhum Whipped Cream Tartlets

Publié le par Pillow Kitchen

Tartelette Peche Chantilly Rhum Vanille

En plus chic : tartelettes mousseuses aux peches et creme chantilly des Antilles

Voici une recette hyper facile et rapide a realiser et qui fait son effet !

Pour 2 personnes :

2 ronds petits disques de pate brisee (ici)

250ml de creme liquide

2 cuillerees a soupe de sucre en poudre

1 cuilleree a soupe de rhum a la vanille

1 peche

Desposez les disques de pate sablee dans 2 petits moules et recouvrez-les de legumes secs (lentilles, haricots blancs...) avant de les enfourner dans un four prechauffe a 180'C pendant environ 20 minutes.

Retirez la pate du four, laissez refroidir et enlever les legumes secs.

Dans un bol froid (que vous aurez donc placez au refrigerateur pendant au moins une heure), versez la creme liquide et le rhum puis ajoutez le sucre.

Montez la creme en chantilly a l'aide d'un batteur electrique jusqu'a ce qu'elle soit ferme.Reservez au refrigerateur.

Pelez, denoyautez et coupez la peche en lamelles.

Deposez de la creme chantilly sur les disque de pate, recouvrez de lamelles de peche et degustez !

 

The English version:

Serves 2

2 small pastry crust circles (here)

250ml liquid cream

2 tbsp sugar

1 tbsp vanilla rum

1 peach

Preheat the oven to 350'F.

Place a bowl into the refrigerator.

Arrange the pastry crust in 2 small pan, cover with dried vegetables (lentils, white beans...) and bake for about 20 minutes.

Remove the bowl from the fridge. Pour liquid cream, vanilla rum and add sugar. Whip with a hand mixer until firm. Chill.

Peel and remove the stone from the peach. Slice it.

Arrange whipped cream on pastry crust and place some peach slices. Enjoy!

Publié dans Desserts

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Michou 16/07/2011 20:38



Trop bon ton dessert !



gourmandelise 15/07/2011 16:48



Très bonne cette tartelette avec la chantilly!



kakou 15/07/2011 14:22



Rooooo ça me plait bien ça !! bisous



stef de fla 15/07/2011 05:20



Personne ne peut les refuser ces tartelettes!


 



Doria 13/07/2011 21:26



C'est avec plaisir que je croquerais dans cette petite tartelette !


Je te souhaite une très belle soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria