Tarte fine tomate mozzarella basilic – Tomato, mozzarella and basil flat tart

Publié le par Pillow Kitchen

 

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En plus chic : tarte fine comme une margherita

Ah c’est tout plat ? Oui, mais ça n’en a pas moins de saveurs ! On s’est régalés !

Pour 2 personnes

Pâte brisée (ici)

3 tomates grappes

1 boule de mozzarella

Basilic frais

Huile d’olive

Pour la pâte brisée, suivez mes instructions ici ou achetez-la toute prête !

Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles.

Etalez la pâte brisée et faites des ronds de la taille que vous souhaitez. Déposez les tranches de tomates sur les ronds de pâte et faites cuire au four à 200°C pendant 20 minutes.

Ajoutez les rondelles de mozzarella sur les petites tartes et poursuivez le cuisson quelques minutes le temps que le fromage fonde. A la sortie du four, parsemez de basilic grossièrement haché et versez un filet d’huile d’olive. Dégustez !

 

The English version:

Serves 2

Tart Pastry (here)

3 tomatoes

1 mozzarella

Fresh basil

Olive oil

For the tart pastry, follow my instructions here.

Slice the tomatoes and the mozzarella. Roll out the pastry and make cirlces the size of which depends on you! Arrange the tomatoes on the pastry circles and bake for 20 minutes at 400°F. Add the mozzarella and bake for a few minutes more, until melted. Sprinkle with basil, drizzle with olive oil and enjoy!

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Matt Kay 29/08/2010 01:45



Excellent recipe!  Simple and fresh.  I have a soft spot in my heart for fresh tomatoes, basil and olive oil.


Thanks for posting this!



Pillow Kitchen 29/08/2010 18:31



Wow! My first comment in English :-) Thank you so much! I have already had a look at chilebomb.com and I like it! Have a good one!



nanoud 23/08/2010 16:00


Tout ce que j'aime pour prolonger les vacances , un délice !!bise


Miss Diane 20/08/2010 04:59



Elle est vraiment magnifique, on dirait un tableau de maître.



Payette6202 17/08/2010 11:57



Hmm super cette tarte fine!! Elle donne trop envie!!



clquipopotte 17/08/2010 07:00



J'ai faim ...


A tout vite !


Bonne semaine ...
CLquipopotte♥♥♥