Petits flans au chocolat et éclats de noisettes - Chocolate flans with hazelnuts

Publié le par Pillow Kitchen

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En plus chic : petits flans au cacao surmontés de leur couche croustillante aux noisettes

Un petit dessert facile et rapide à préparer, crémeux et savoureux à souhait avec sa surface de noisettes qui craque sous la dent !

Pour 2 personnes

500ml lait de soja

2 œufs

60g de sucre

40g de farine

3 cuillerées à soupe de cacao

3 cuillerées à soupe de noisettes hachées

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un cul de poule, fouettez les œufs en omelettes, ajoutez le sucre, la farine et le cacao en pluie et remuez vigoureusement de manière à obtenir une pâte bien lisse.

Versez le lait dans une casserole, portez à ébullition et ajoutez l’appareil au chocolat. Faites cuire pendant 10 minutes sur feu moyen sans cesser de fouetter.

Versez la préparation dans deux petites cocottes allant au four, parsemez des noisettes hachées sur le dessus et enfournez pendant 15 minutes.

Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir les flans avant de les placer au réfrigérateur au moins 2 heures. Dégustez froid.

 

The English version:

Serves 2

500ml soy milk

2 eggs

1/3 cup sugar

1/3 cup all-purpose flour

3 tbsp cocoa powder

3 tbsp chopped hazelnuts

Preheat the oven to 350°F.

In a bowl, beat the eggs, add the sugar, the flour and the cocoa powder. Stir vigorously until smooth.

Pour the milk into a pan, bring to a boil and add the chocolate powder. Cook for 10 minutes over medium heat without stopping beating.

Pour the batter into small ovenproof jars, sprinkle with chopped hazelnuts and bake for 15 minutes.

At the end of the baking time, let the flans cool and chill for at least 2 hours before eating. Enjoy!

 

Publié dans Desserts

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domi 03/04/2010 04:44



Miam, miam gâteau......... bisous.              DOMI



rêves de tables 09/02/2010 19:35


Cette recette est succulente. merci pour votre passage sur mon blog et votre très gentil message.


Dan 09/02/2010 16:50


Quel beau et délicieux petit flan !

Bises
Dan


gourmandelise 09/02/2010 15:57


Ils doivent etre très bons ces petits flans!
Très agréables pour le dessert!


chloe 09/02/2010 15:01


J'adore le flan au chocolat